Прекрасний шматок стегенця із задньої ноги свині білої породи, що виробляється за традиційною технологією. Хамон Курадо без кістки, без шкіри та практично без жиру. Витримка 8-10 місяців, порадує бездоганними смаковими та високими якісними характеристиками, твердою структурою, легкою нарізкою та відсутністю відходів.