Витриманий твердий сир ДЖЮГАС дозріваючий не менше 12 місяців - це сир, в якому починають виявлятися типові властивості зрілого сиру. Такому сиру властиві приємний пряний аромат і легкий пікантний присмак. Він відрізняється кремовим кольором, трохи більш насиченим у шкірки. Текстура тверда, однорідна і досить добре ламається. ДЖЮГАС, дозріваючий протягом 12 місяців немов тонка приправа, що надає стравам насичений смак. Посипте крупно натертим сиром приготовлену для випічки піцу, гарячі бутерброди, страви з макаронів, приправте печеню або просто приготуйте чудові сирні чіпси. Цей сир годиться і для соусів. Насолоджуйтеся його смаком, використовуючи сир в якості закуски до аперитиву або десерту до білого сухого вина.